אלון קייטלמן רוצה להעתיק מתל אביב לגולן את חיי הלילה. רוצה וגם עושה: במהלך המונדיאל, יזכה הקהל שיגיע ל”קיי-בר”, הפאב\קפה שפתח במתחם וואסט, לחוויית צפייה אחרת על מסך ענק, עם בירות ומצב רוח, מבצעי שתייה, הגרלות ועוד
אלון קייטלמן, מנהל והבעלים של הפאב\בית קפה שנקרא “קיי-בר” בצומת וואסט נשוי ליאנה ואב לשתיים, עבר מרעננה ליישוב מצוק עורבים לפני כשלוש שנים. איך תרם לחיי הלילה בצפון הגולן? מה הקשר שלו לענף הכדורגל? ולאיזו חוויה יזכו תושבים שיגיעו במהלך המונדיאל לקיי-בר? כל התשובות ב”אורח בשישי”.
מה אתה הכי אוהב במצוק עורבים?
כמו רוב האנשים, את השקט השלווה והנוף המרהיב הנשקף מהמרפסת שלנו.
מה היית ממליץ למשפחה חדשה שעוברת למצוק?
שקודם כל, תהיה לה פרנסה. אם יש להם עבודה, זה אחלה מקום לגור בו ושלא יצפו לבלות כאן בקניונים.
אם היה משהו אחד שיכולת להעתיק מתל אביב לגולן, מה הוא היה?
את חיי הלילה.
מה עיסוקך העיקרי כיום?
יחד עם אחי, אני מנהל והבעלים של הפאב\בית קפה שנקרא “קיי-בר”.
גם במרכז, עסקת באותו תחום או שעשית דברים אחרים?
כשהייתי במרכז, תפקדתי כמנכ”ל של קבוצות הכדורגל, הפועל רעננה והפועל רמת גן. הייתי בענף הכדורגל כעשרים שנה ובמקביל הייתה לי גם קפיטריה באוניברסיטה, כך שזה לא ניסיון ראשון שלנו בתחום. בזמנו פתחתי גם פאב בכפר סבא שנקרא “בית הבירה” בקונספט שמיושם גם ב”קיי-קפה”. הנושא של הסעדה ובילוי היה תמיד בעורקים, אבל יותר בגדר תחביב.
אם הייתה לך אפשרות לבחור בתחום אחר, מה הוא היה?
כנראה שפנסיה – פשוט לא לעשות כלום וליהנות מזה.
איזו נבחרת אתה אוהד במונדיאל?
לא אוהד נבחרת ספציפית, רק את ישראל, אבל זה לא רלוונטי. תוך כדי המונדיאל, מוצא לעצמי פייבוריטיות, כי כשאני מביט על התחום, רואה את זה קצת יותר לעומק. אני יודע לחוש קבוצות ע”פ ההתנהלות, וההתנהגות ולפי נטיית ליבי בד”כ, הולך עם הנבחרת שהגיעה כאנדרדוג.
ובכל זאת, מה ההימור שלך?
הפייבוריטית – ברזיל. פאדיחה אם הם לא יקחו במגרש הביתי.
איזו חוויה אתם מציעים לקהל שיגיע בזמן הטורניר?
עצם השידור על מסך ענק עם עוד אנשים, בירות ומצב רוח, זו חוויה אחרת מהצפייה בסלון המשפחתי. מקווה שניצור קהל קבוע שמגיע ובנוסף יהיו מבצעי שתייה, אז אני מבטיח חווית צפייה אחרת. חוץ מזה, אנחנו כרגע מתכננים הגרלה שבה, כל אחד שמגיע, יכתוב לפני תחילת המשחק על לוח את תוצאת הסיום לדעתו ומי שינחש נכון, יקבל בירה מתנה בסיום.
מה עוד צפוי בקיץ אצלכם?
בקיץ, אחרי המונדיאל יש כוונה לקיים קבלות שבת בשישי בצהריים עם חריימה וחלה בליווי מוזיקלי של להקה מקומית. ב- 8.8 נחגוג יומולדת שנה ל”קיי-בר” במסיבה אדירה ובהמשך יהיה גם ערב בוקרים.
האם בשנה מאז שפתחתם את המקום, התכנון עמד בציפיות?
פחות או יותר עמדנו בציפיות – כבר מכירים אותנו ומגיעים עוד ועוד אנשים. יש פרגון ואני מרגיש תכונה טובה, כי המועצה משתדלת כדי לשפר את הפעילות במתחם וואסט שלדעתי הוא אחד היפים בארץ. הסבלנות ואורך רוח ישתלמו בסופו של דבר.
מה אתה אוהב לעשות בזמנך הפנוי?
מאז שפתחתי את המקום, כמעט ואין זמן פנוי אבל כשיש, מקדיש אותו לחברים, משפחה ומנוחה.
משהו שאף אחד לא יודע עליך?
יש לי טרקטורון שאיתו אני מטייל בשטח.
מה אתה הכי אוהב לקרוא ב”שישי בגולן”?
את מדורי הגלריה והספורט.
