כנס כרם היין

מחקרים חדשנות ורגולציה בענף היין בגליל ובגולן יעמדו במרכז כנס בתחום כרם היין, ביוזמת מו"פ צפון–מיגל, שיתקיים ביום ד', 16.2.2022, במכללת "אוהלו", בקצרין

במסגרת כנסי החורף שמקיים מדי שנה מו"פ צפון, במכון המחקר מיגל, של החברה לפיתוח הגליל, ייערך כנס מקצועי בתחום כרם היין. במרכז הכנס, תעמוד חשיפת מחקרים ודיונים בנושא עתיד ענף היין בישראל.

מנהלת מו"פ צפון, במכון המחקר מיגל, חיה רק–יהלום: "קיימת חשיבות לקיום העברת מידע לחקלאים ובעלי היקבים על מכלול האתגרים בגידול כרמי יין. ענף היין בארץ ממשיך להתפתח ובשנים האחרונות, אנו עדים לנטיעות מאסיביות של כרמי יין באזור הגליל והגולן, הנחשבים לאזורים טובים מבחינת מנות הקור הנדרשות לגפנים המניבים ענבי איכות לייצור יין. עוד מתפתח ענף גידול כרמים ליין כמותי עם זנים העמידים למחלות ולטמפרטורה, באזורים הנמוכים יותר. במקביל לנטיעות, החלו בהכנסת חדשנות ושיטות מכניות מתקדמות לענף. במו"פ צפון–מיגל, עוסקים גם בפיתוח ואיתור שיטות חדשות להדברה ביולוגית נגד מחלות בגפנים, הבנת ההשפעה של שיטת העיצוב בכרם על איכות הפרי של זני הענבים מבחינת עוצמת הצימוח וצפיפות הנוף, השפעה של כנות גפן שונות על גובה היבול ואיכותו בזנים השונים ועוד".

במסגרת הכנס יוצגו נושאים רגולטוריים, מחקריים וכלכליים. את הכנס תנחה ד"ר תרצה זהבי, משה"מ, משרד החקלאות, שתסקור את הפעילות המחקרית בתחום כרם היין; מנכ"ל מועצת גפן היין, צחי דותן, ידבר על שוק היין בשנת השמיטה ולאחריה; מנכ"לית יקב "תבור", מיכל אקרמן ומנהל המחלקה החקלאית ביקבי "כרמל", ד"ר דרור דותן, יתייחסו למיקוד שיווקי והמשמעויות למגדל; איציק רופא, מחברת "קנט", יציג תכנית ביטוח עדכנית לגפן יין וסקירת נזקים וד"ר ורד נאור, מ"מכון שמיר למחקר", תציג מחקריה על חיידק הדיאלה כביו–סטימולנט.

במושב השני, יידונו מחקרים על וירוס קיפול העלים בקברנה סוביניון, מחקר בתחום חילון מוקדם ומנגנוני הגנה בגפן, (יהודית מוי, ממו"פ צפון–מיגל ומיקב גולן), מחקר לבחינת זני יין עמידים למחלות נוף, (ד"ר מרי דפני–ילין, ממו"פ צפון–מיגל), הדברת קימחון הגפן באמצעות חומרי הזנה, (ד"ר ליאור גור, מ"מכון שמיר למחקר"), אמצעי המחשוב והצילום לזיהוי מחלות עלים, (גיא זפקו, ממכון המחקר מיגל) ותמונת מצב ממחקרים בקסיסלה בכרם, (ד"ר רקפת שרון, ממו"פ צפון–מיגל).